MOQUECA DE PEIXE

INGREDIENTES
1k e 1/2 DE PEIXE FRESCO DE BOA QUALIDADE
LIMÃO OU VINAGRE
SAL A GOSTO
PIMENTA DO REINO
AZEITE
04-CEBOLAS
04-TOMATES
04-PIMENTÕES VERDES,AMARELOS E VERMELHOS
CHEIRO VERDE(SALSINHA E CEBOLIINHA)
03-DENTES DE ALHO PARTIDOS AO MEIO
01-CAIXA (390 GRAMAS ) DE MOLHO DE TOMATE
01 VIDRO DE (200 ML) DE LEITE DE COCO
Preparo:
CORTE O PEIXE EM POSTAS GROSSAS E TEMPERE-O COM LIMÃO OU VINAGRESAL E PIMENTA DO REINO,E ALHO.ENQUANTO O PEIXE DESCANSA VOCÊ FATIA
AS CEBOLAS,O TOMATE,E O PIMENTÃO.ESCOLHA UMA PANELA COMPATÍVEL COM A QUANTIDADE DO PEIXE,
LEMBRE-SE QUE NÃO SE MEXEM OS INGREDIENTES DURANTE O COZIMENTO DA MOQUECA.DISTRIBUA UMA CAMADA DE CEBOLAS,TOMATES,PIMENTÃO,UMA CAMADA DE PEIXE,OUTRA DE CHEIRO VERDE.REPITA ATÉ TERMINAR OS INGREDIENTES.TERMINE A ÚLTIMA CAMADA COM CEBOLAS,TOMATES,PIMENTÃO.ACRESCENTE O LEITE DE COCO,MOLHO DE TOMATE E O AZEITE.LEVE AO FOGO BRANDO POR UMS 20 MINUTOS.MAS TENHA CUIDADO PARA ESTÁSEMPRE DANDO UMA OLHADA NA MOQUECA E BOM APETITE....MOQUECA FICA BEM ACOMPANHADA COM ARROZ BRANCO

Marciane Alves.